Mesa Directa

Mesa Directa · Marketing para restaurantes

Más pedidos directos. Y clientes que vuelven sin pagar comisión a las apps.

Por cada pedido en Rappi o Uber Eats cedes hasta un 30% y el cliente se queda con la app. Construimos tu canal de pedidos y reservas directas, donde el cliente es tuyo y regresa.

Base de clientes a tu nombre. Reporte semanal. Respuesta rápida.
Sin comisión de app Cliente que regresa
Un pedido de $280por app
Venta de tu platillo$280
Comisión de la app (30%)-$84
Te queda por la app$196
Pedido directo$280
Activar pedidos directos
Experiencia internacional del equipo en marketing y publicidad digital, aplicada a restaurantes en México.
Clientes a tu nombre Pedido directo Reporte semanal
Lo que está pasando

Tres cosas que te comen el margen cada mes

La comisión de las apps

Rappi y Uber Eats pueden cobrar hasta un 30% por pedido. Sobre un margen de restaurante, esa comisión se lleva una parte enorme de cada venta.

Fuente: datos del sector, 2026

El cliente es de la app, no tuyo

Quien pide por la app queda registrado con ella, no contigo. Sin sus datos no puedes invitarlo a volver directo y pagas otra vez por cada pedido.

En la app compites por precio

Apareces junto a decenas de restaurantes y la decisión suele ser por promoción. Para destacar bajas precio, y el margen se aprieta todavía más.

Por qué este modelo funciona

Lo que dicen los datos del sector

No son cifras nuestras: son referencias del sector que explican por qué un canal de pedidos directos protege tu margen.

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es lo que pueden cobrar las apps de comisión por cada pedido.
Fuente: datos del sector, 2026
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es el margen típico de un restaurante sano; una comisión de 30% se come el doble.
Fuente: CANIRAC; sector restaurantero
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o más pueden subir tus utilidades si elevas solo 5% la retención de clientes.
Fuente: Bain & Company
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más probable cerrar a quien pregunta si respondes en 5 minutos en vez de 30.
Fuente: MIT; Harvard Business Review
La diferencia

¿Cuánto te queda de cada pedido?

El mismo platillo de $280, dos caminos. Lo que cambia es cuánto se queda en tu restaurante.

$280
de cada $280, por pedido directo

Pedido directo

  • Te quedas con la venta completa, menos tus costos
  • El cliente queda en tu base de datos
  • Lo invitas a volver sin pagar de nuevo
$196
de cada $280, después de la comisión

Por app

  • Cedes hasta 30% de comisión por pedido
  • El cliente se queda con la app, no contigo
  • Compites por precio junto a decenas más

No se trata de salir de las apps, sino de equilibrar y recuperar margen con un canal propio.

El sistema

Mesa Directa: ocho piezas que trabajan juntas

Cómo opera cada una lo vemos en la llamada. Esto es lo que resuelve.

Captación por zona

Pedido directo

Reserva de mesa

Presencia en mapas

Visible en buscadores con IA

Cliente que regresa

Base de clientes propia

Medición semanal

Ocho piezas, un solo objetivo: que tus pedidos dependan de ti, no de una app.

Qué esperar

Lo que medimos en tu restaurante

Los números exactos dependen de tu mezcla actual de canales, y eso lo definimos en el diagnóstico. Esto seguimos cada semana.

Pedidos directos

Qué parte de tus pedidos ya no pasa por una app.

Comisión recuperada

Cuánto dejas de pagar a las apps cada mes.

Base de clientes propia

Cuántos contactos sumas tú, no la app.

Clientes que regresan

Cuántos vuelven por tu canal directo, sin comisión.

Todo es tuyo, desde el primer día

El canal de pedidos, la base de datos de clientes y las cuentas de publicidad se construyen a tu nombre. Si un día decides seguir por tu cuenta, te llevas todo. Orbenso administra, no es dueño.

Compromiso inicial de 3 meses. Después, mes a mes. Respuesta en menos de 4 horas.

Testimonios

Lo que dicen los restaurantes

Aquí va la reseña real de tu cliente. Lo ideal es una frase concreta: cuántos pedidos directos sumó al mes, o cuánto bajó su comisión a las apps.

C1
Nombre del cliente
Dueño de restaurante · Ciudad

Un segundo testimonio va aquí. Sirve mucho mencionar los clientes que regresan, las mesas llenas entre semana o el control total de su base de datos.

C2
Nombre del cliente
Dueño de restaurante · Ciudad

Sección lista para tus reseñas reales. Estos son textos de ejemplo: reemplázalos cuando tengas testimonios de clientes, o mantén la sección oculta mientras tanto.

Preguntas frecuentes

Lo que necesitas saber

Un sistema de ocho piezas que construyen tu canal propio: captación por zona, pedido directo, reserva de mesa, presencia en mapas, visibilidad en buscadores con IA, recuperación de clientes y medición semanal. El detalle de cada pieza lo vemos en la llamada.

No. Construimos tu canal directo en paralelo. Las apps siguen trayendo volumen mientras tu canal propio crece, y tú decides el equilibrio.

Sí. Adaptamos la captación a tu zona y tu tipo de cocina, sea un local o varias sucursales.

Para ambos. Construimos pedido directo a domicilio o para llevar, y reserva de mesa, según lo que más mueva tu restaurante.

Tuyos. El canal de pedidos, la base de clientes y las cuentas se crean a tu nombre. Orbenso administra, no es dueño.

Con pedido directo, captación por zona, presencia en mapas y buscadores, y un sistema que convierte a cada cliente en un contacto propio para que regrese sin pasar por la app.

¿Cuánto pagas a las apps al mes?

En la auditoría te damos el número exacto y cuánto podrías recuperar moviendo parte de tus pedidos a un canal directo.

30 minutos. Con los datos de tu restaurante.

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